Jobbet

Det som inspirerar mig mycket i mitt jobb är kockarnas mat. Att få föra ut mat som denna rätt gör mig väldigt stolt. All mat på vårt jobb är gjord från början, av närproducerade råvaror. Varje detalj i maträtterna är gjord med största omsorg och med ett konstnärligt öga. Att se på när kockarna lägger ihop menyn inspirerar mig att välja de allra bästa vinerna till rätterna.

Omgivningen på jobbet är något annat att bli inspirerad av. Jag går rätt ofta ut och hämtar grejer från naturen till dukningen.

Många fina solnedgångar har jag fått bevittna. Vi har havsutsikt från alla fönster.

Här igen har vi "franska liljan".

Här har vi synen som möter mig rätt ofta när jag åker till jobbet.